La Cooperativa de Sóller aconsegueix moure dins el mercat un 40% més de taronges que fa 4
La Cooperativa de Sóller aconsegueix moure dins el mercat un 40% més de taronges que fa 4
Coneixem la Cooperativa Agrícola de Sant Bartomeu de Sóller
Emissió: 06-09-2017
El programa d’entreteniment diari on les fires, festes, tradicions i la cultura popular de les Illes Balears en seran les protagonistes.
Experts de la UIB investiguen si la taronja de Sóller és única
Investigadors de la UIB estudien 6 varietats de taronges que es cultiven a la Vall de Sóller, arran d’un conveni amb la cooperativa Sant Bartomeu, Agroilla i “Fet a Sóller”. Sospiten que la taronja de Sóller és única per mor del clima de la localitat, l’aïllament i el sistema de cultiu.
Els científics han pres mostres i avaluen aspectes com el color, la gruixa de la pell, la quantitat de grells, l’abundància i acidesa del suc o les vitamines i altres substàncies.
La investigadora principal d’Enginyeria Agroalimentària de la UIB, Crme Rosselló, explica que així sabran “quines varietats són millors per fer suc, confitura o gelat”. A més, si l’estudi confirma que la taronja de Sóller és única i diferent, els productors i comercialitzadors demanaran la Denominació d’Origen Taronja de Sóller.
La investigació està en una fase inicial, però, de la cooperativa Sant Bartomeu expliquen que ja tenen les primeres dades sobre una varietat local.
Nou Centre d’Interpretació de la Serra de Tramuntana “Capvespre”
El president Bauzá ha assistit a l’obertura d’aquest centre, impulsat per la Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu de Sóller. Durant l’acte, el president de les Illes Balears ha insistit que és necessari i és just que el sector agrícola rebi compensacions pel fet insular. De fet, el Govern pretén que la futura política agrària comuna (PAC) reconegui un règim específic per a les Illes, que millori el finançament del sector primari.
Uep! Com anam?, a la Cooperativa de Sóller
Tall del capítol de Uep! Com anam? de día 27 de desembre de 2012.
Recent Comments