tafona

El nostre mestre tafoner Gaspar Barceló, ha rebut el reconeixement de Tafoner Major, de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca, distinció anual amb la qual el Consell Regulador destaca la tasca desenvolupada per persones, empreses o entitats pel que fa a la difusió de la cultura de l’Oli de Mallorca.

A l’acte, presidit pel vicepresident de la D.O. Oli de Mallorca, Jaume Riera, el director general de Sobirania Alimentària del Govern Balear, Aram Ortega i el conseller executiu de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local del Consell de Mallorca, Jaume Alzamora, Jaume Riera ha lloat el paper de Gaspar Barceló en la consecució dels objectius pel que fa a la qualitat dels olis d’oliva de Mallorca per, a continuació fer-li entrega del quartà de coure (antiga mesura d’oli) a Barceló, qui emocionat ha dedicat unes paraules d’agraïment pel reconeixement.

Des de la Cooperativa, no podem estar més contents i orgullosos, d’aquest reconeixement al nostre estimat mestre tafoner, que des de fa més de tres dècades, ha constituït una part fonamental en el desenvolupament de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca.

Enhorabona, Gaspar, t’ho tens ben guanyat.